|
| |
|
| |
|
|
|
Opgepoetst | 11-11-2018
Wageningen onderzoekt het dieet van Sonja Bakker
De afdeling Humane voeding van Wageningen Universiteit begint deze week aan een vergelijkend onderzoek naar verschillende soorten afslankdieet. De onderzoekers gaan de effecten vergelijken van het Lady Line-dieet, het Sonja Bakker-dieet en een afslankdieet dat helemaal beantwoordt aan de Richtlijnen goede voeding.
'We willen graag meer weten over commerciele en andere dieettypes waarmee veel mensen proberen af te slanken', vertelt dr. Jeanne de Vries. 'We willen weten welk dieetconcept in de praktijk het beste werkt.'
Het dieet van Sonja Bakker is in de eerste plaats een streng dieet. De grote kracht is de duidelijkheid waarmee Sonja Bakker haar dieet heeft opgeschreven, en de herkenbare levensmiddelen waaruit het bestaat.
'We hebben als onderzoekers geen contact met Sonja Bakker', zegt De Vries. 'Maar een student van ons heeft haar wel verteld wat we hier aan het doen zijn.'
Het Lady Line-dieet is minder rigoureus dan dat van Sonja Bakker. Lady Line is bovendien meer dan een dieet. 'Lady Line is een bedrijf', zegt De Vries. 'Het biedt behalve een dieet ook een trainingsprogramma aan. Lady Line is overigens failliet, maar we mogen de faciliteiten gebruiken.'
De Vries en haar collega's willen de vijftig deelnemers acht maanden laten afvallen, en ze een jaar na hun dieet nog eens opzoeken. 'Afslanken op een tijdelijk dieet lukt bijna altijd', zegt De Vries. 'Maar het vasthouden van het streefgewicht is niet zo eenvoudig. We zijn benieuwd in hoeverre onze deelnemers daarin slagen.'
Resource, 29 november 2007.