|
| |
|
| |
|
|
|
Opgepoetst | 16-11-2020
Meer eiwit maakt slanker
Succesvol afvallen doe je niet met een dieet van selderijstengels en volkoren crackers. Je bereikt sneller een gezond gewicht met een dieet waarin magere eiwitbronnen, zoals steak, vis en magere zuivel een prominente plaats innemen. Dat blijkt weer eens uit een studie van voedingswetenschappers van de University of Otago in Nieuw-Zeeland.
De onderzoekers lieten twee groepen proefpersonen afslanken met een laagcalorisch dieet waarbij ze ongeveer een halve kilo per week verloren. De ene groep at vooral vezelrijke levensmiddelen, de andere eiwitrijke.
Het eiwitrijke dieet werkte beter. De proefpersonen in die groep kregen dagelijks per kilogram lichaamsgewicht ongeveer 1,4 gram eiwit binnen. Dat is anderhalf keer meer dan de meeste mensen binnenkrijgen.
Door het eiwitrijke eten verloren de proefpersonen meer lichaamsvet en minder spieren. Goed afslanken is dus niet alleen een kwestie van minder eten. Van sommige voedingsmiddelen moet je juist meer eten als je dat buikje wilt kwijtraken.
Men's Health, datum onbekend.