|
| |
|
| |
|
|
|
Opgepoetst | 13-1-2020
Chip vertelt hoe geneeskrachtig de shiitake is
Onderzoekers van het Wageningse onderzoeksinstituut Agrotechnology & Food Innovations (A&F) gaan met de universiteit van Delft een miniatuurlaboratorium ontwikkelen dat past op een chip. Het project, dat Lab on a Chip heet, moet uitmonden in een chip die geneeskrachtige stoffen in de Chinese paddenstoel shiitake meet.
"In China krijgen kankerpatienten soms shiitakes", zegt dr Monique van Wordragen van A&F. "De paddenstoelen verminderen de bijwerkingen van de behandeling. Shiitakes bevatten stoffen die het immuunsysteem stimuleren, zoals immunomodulerende eiwitten en polysacharides."
De chip die A&F ontwikkelt, haalt zelf de actieve stoffen uit de paddenstoel en meet hun concentraties, en maakt zo het laboratorium overbodig. "Voor de analyse heb je weliswaar geen groot laboratorium nodig, maar de chip is natuurlijk gebruiksvriendelijker dan een klein lab", zegt Van Wordragen. "Met deze techniek willen we met nano- en microtechnologie de voorbereidingen in het lab gaan overslaan."
De chip moet bedrijven helpen beslissen welke partijen paddestoelen ze gebruiken.
De Wagenings-Delftse samenwerking vindt plaats binnen MicroNed, een door Den Haag gefinancierd initiatief dat de ontwikkeling van de microtechnologie in Nederland wil stimuleren.
Weekblad voor Wageningen UR, 16 december 2004.